Masakan Cita Rasa Nusantara
Total Tayangan Halaman
Sabtu, 26 Januari 2013
Minggu, 02 Desember 2012
Minuman sorbet semangka
1. Siapkan bahan-bahannya, terdiri dari semangka, buah lemon, dan susu kental manis. |
2. Potong semangka berbentuk kotak kecil |
3. Potong buah lemon |
4. Peras potongan lemon |
5. Masukkan potongan semangka kedalam gelas blender |
6. Masukkan 2 sendok makan air lemon |
7. Masukkan susu kental manis secukupnya |
8. Bahan-bahan siap diblender |
9. Blender hingga lembut |
10. Semangka yang sudah diblender dituang ke dalam wadah dan disimpan di freezer selama 2 sampai 3 jam |
11. Setelah dikeluarkan dari freezer, lalu hancurkan menggunakan garpu |
12. Segelas sorbet semangka siap diminum. |
Rabu, 28 November 2012
Es Kristal
1. Siapkan bahan-bahannya, terdiri dari 2 bungkus agar-agar, daun pandan secukupnya, jelly, nata de coco, krimer, dan gula pasir secukupnya
2. Masak air kemudian masukkan 2 bungkus agar-agar ke dalam air 1200 cc
3. Aduk agar-agar
4. Beri gula sedikit saja
5. Tuang agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras dan taruh di kulkas
6. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan pandan
7. Kemudian, masukkan gula pasir secukupnya / sesuai selera
8. Lalu diaduk sampai gulanya larut dan matang
9. Setelah air mendidih dan matang, masukkan krimer
10. Lalu diaduk, kemudian matikan kompor
11. Potong agar yang sudah didinginkan
12. Parut agar-agar
13. Kemudian masukkan agar-agar yang sudah diparut kedalam kuah krimer
14. Kemudian masukkan jelly
15. Kemudian masukkan nata de coco
16. Segelas es kristal siap disantap dalam keadaan dingin. Mantappp.....
2. Masak air kemudian masukkan 2 bungkus agar-agar ke dalam air 1200 cc
3. Aduk agar-agar
4. Beri gula sedikit saja
5. Tuang agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras dan taruh di kulkas
6. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan pandan
7. Kemudian, masukkan gula pasir secukupnya / sesuai selera
8. Lalu diaduk sampai gulanya larut dan matang
9. Setelah air mendidih dan matang, masukkan krimer
10. Lalu diaduk, kemudian matikan kompor
11. Potong agar yang sudah didinginkan
12. Parut agar-agar
14. Kemudian masukkan jelly
15. Kemudian masukkan nata de coco
16. Segelas es kristal siap disantap dalam keadaan dingin. Mantappp.....
Senin, 26 November 2012
Kecipir cah ebi
1. Siapkan bahan-bahannya, terdiri dari kecipir, 5 siung bawang putih, dan ebi |
2. Kupas bawang putih |
3. Iris bawang putih |
4. Potong kecipir |
5. Masukkan ebi, kemudian tumis sampai harum |
6. Kemudian, masukkan bawang putih dan diaduk |
7. Tambahkan kecipir dan diaduk |
8. Kemudian tambahkan air |
9. Masukkan saus tiram |
10. Tambahkan merica secukupnya |
11. Tambahkan MSG secukupnya |
12. Tambahkan garam secukupnya |
13. Aduk sampai matang |
14. Sepiring kecipir cah ebi siap disajikan. |
Tempe bacem
2. Kupas bawang putih, bawang merah, dan lengkuas |
3. Belah tahu menjadi 2 bagian dan membentuk segitiga |
4. Potong tempe |
5. Potong bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas, lalu masukkan ke dalam gelas blender |
6. Blender semua bumbu-bumbunya |
7. Blender hingga bumbu-bumbu tersebut halus |
8. Iris gula jawa |
9. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan |
10. Kemudian masukkan gula jawa yang telah diiris |
11. Masukkan kecap manis secukupnya |
12. Tambahkan garam secukupnya |
13. Aduk sampai air mendidih dan bumbunya meresap |
14. Kemudian masukkan tempe |
15. Lalu masukkan tahu |
16. Aduk sampai kuahnya mengering |
17. Ini adalah tempe tahu bacem yang sudah dimasak dan bumbunya telah meresap |
18. Lalu goreng tahu dan tempe bacem |
19. Tempe dan tahu bacem siap disajikan |
20. Tempe dan tahu bacem yang lezat... dan siap disantap |
Langganan:
Postingan (Atom)